سایت بزرگ آموزشی تفریحی

منصورخان

طرز تهیه و روش آماده سازی سس موهامورا بسیار خوشمزه یک نوع سس لبنانی

طرز تهیه سس موهامورا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سس موهامورا , سس موهامورا , دستور تهیه سس موهامورا

اگر شما هم نام سس موهامورا را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

طرز تهیه و روش آماده سازی سس موهامورا بسیار خوشمزه یک نوع سس لبنانی

موهامورا یک چاشنی با طعم مطبوع لبنانی است که می توانید در انواع غذاهای خود از آن استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه سس موهامورا :

فلفل دلمه ای قرمز :♦:  3 عدد

 سیر :♦:  4 حبه

 گردو :♦:  50 گرم

 زیره سبز (آسیاب شده) :♦:  3/4 قاشق چایخوری

 رب انار :♦:  1 و نیم قاشق سوپخوری

پیاز :♦:  1 عدد کوچک

فلفل قرمز (یا فلفل آلپو یا پاپریکای بوداده) :♦:  1 قاشق چایخوری

نمک :♦:  1 قاشق چایخوری

روغن زیتون :♦:  1/4 فنجان (کاملاً خالص)

طرز تهیه و روش آماده سازی سس موهامورا بسیار خوشمزه یک نوع سس لبنانی

می توانید مقدار گردو را دو برابر کنید در این صورت سس چربتر و غلیظ تر می شود.

طرز تهیه سس موهامورا , سس موهامورا , دستور تهیه سس موهامورا

طرز تهیه سس موهامورا :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سس موهامورا ابتدا باید

گردوها را در یک کاسه قرار دهید، روی آن آب بریزید و بگذارید 1 ساعت خیس بخورد.

حبه های سیر را پوست بکنید و خرد کنید و با نمک در هاون قرار دهید.

سیر را بکوبید و له کنید. فلفل ها را بشویید و روی یک سینی شیرینی پزی که کف آن را با فویل پوشانده اید قرار دهید و روی کباب پز زیر شعله ی کباب کننده بگذارید.

هر چند دقیقه یکبار آنها را برگردانید تا پوستشان سیاه و ذغالی شود.

در این مرحله فلفل ها را با چند قاشق آب در یک کیسه ی پلاستیکی قرار دهید.

در کیسه را سفت کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند. کیسه را باز کنید و پوست فلفل ها را بکنید.

فلفل ها را دو نیم کنید و دانه ها و ساقه و سفیدی های داخلش را جدا کنید.

پیاز را پوست بکنید و 4 قسمت کنید.

فلفل، پیاز، سیر له شده، گردوی خشک، زیره سبز، رب انار، پوره فلفل قرمز یا پاپریکا و روغن زیتون را داخل ظرف غذا ساز بریزید.

به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که مخلوط یکدست و غلیظ شود بزنید.

طبق ذائقه مزه دار کنید و سس را داخل یک کاسه بریزید. بگذارید سرو شود و سپس در یخچال نگهداری کنید.

طرز تهیه و روش آماده سازی سس موهامورا بسیار خوشمزه یک نوع سس لبنانی

مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 6 نفر مناسب می باشد .

طرز تهیه سس موهامورا , سس موهامورا , دستور تهیه سس موهامورا

طرز تهیه و روش آماده سازی سس موهامورا بسیار خوشمزه یک نوع سس لبنانی

آیا رابطه ای بین مصرف کندر و بیش فعالی کودک در بارداری وجود دارد؟

خواص سرکه در احادیث قرآن و از نظر بزرگان دین

همه چیز در مورد زالزالک و بارداری و خواص و عوارض

آشنایی با مصرف گل گاوزبان و زایمان و کاهش درد در ماههای آخر

آشنایی با خواص سرکه بالزامیک در طب سنتی و از نظر بزرگان

رابطه مصرف انگور سیاه و فشار خون و همه چیز در مورد انگور

آشنایی با خواص کشمش و سرماخوردگی و درمان این بیماری

تاثیر مصرف انگور قرمز و دیابت به همراه خواص آن

علت سرفه خشک کودکان در صبح و شب و درمان خانگی سرفه

همه چیز در مورد مارچوبه خواص و عوارض آن

خواص سرکه بالزامیک و روغن زیتون و فواید آنها

خواص کاکائو و اسهال برای درمان این بیماری عفونی

تاثیر مصرف زردچوبه درمان معده و خواص بسیار مفید آن

خواص گل گاوزبان و لیموعمانی به صورت دمنوش

آیا رابطه ای بین مصرف جوز هندی و پسردار شدن وجود دارد؟

آشنایی با خواص بهارنارنج و پوست و درمان آفتاب سوختگی

آشنایی با خواص زالزالک و یبوست و همه چیز در مورد این میوه

تاثیر مصرف سرکه بالزامیک و لاغری و کاهش چربی های بدن

آیا از خواص زرشک برای پوست صورت و رفع جای جوش اطلاع داشتید؟

آیا از خواص بوییدن گل نرگس برای رفع افسردگی اطلاع داشتید؟


  • منصور تنهایی

آموزش کامل و تخصصی سس مخصوص پیتزا بسیار خوشمزه و خوش عطر

طرز تهیه سس مخصوص پیتزا بسیار خوشمزه در قسمت آشپزی سایت جسارت.امیدواریم که این مطلب مورد توجه شما عزیزان قرار گیرد

طرز تهیه سس مخصوص پیتزا , سس مخصوص پیتزا , سس پیتزا

اگر شما هم نام سس مخصوص پیتزا را شنیده اید و علاقه به درست کردن آن هستید می توانید به آسانی آنرا در بخش آشپزی ما آموزش ببینید

آموزش کامل و تخصصی سس مخصوص پیتزا بسیار خوشمزه و خوش عطر

این سس خیلی خوشمزه و آسان تهیه می شود و می تواند جایگزین مناسبی برای سس های صنعتی باشد.

مواد لازم برای تهیه سس مخصوص پیتزا :

فلفل :♦: به مقدار کافی

رب گوجه فرنگی خوش رنگ و خوش طعم :♦: 2 تا 3 قاشق سوپخوری

روغن زیتون :♦: 2 تا 3 قاشق سوپخوری

 سرکه :♦: 2 تا 3 قاشق سوپخوری

ادویه :♦: یک قاشق مرباخوری

شکر :♦: نصف قاشق سوپخوری

جوز هندی رنده شده  :♦: یک عدد

نمک  :♦: به مقدار کافی

سیر کوبیده یا رنده شده   :♦: یک تا دو حبه

آموزش کامل و تخصصی سس مخصوص پیتزا بسیار خوشمزه و خوش عطر

طرز تهیه سس مخصوص پیتزا , سس مخصوص پیتزا , سس پیتزا

طرز تهیه سس مخصوص پیتزا :

به نقل از سایت جسارت برای تهیه سس مخصوص پیتزا ابتدا باید

تمام مواد سس را در ظرفی با هم مخلوط کنیم.

سپس ظرف را روی حرارت قرار دهیم تا مواد سس به جوش بیایند.

هنگامی که یکی دو جوش خورد سس را از روی حرارت برمی داریم و روی خمیر پیتزا پهن می کنیم .

آموزش کامل و تخصصی سس مخصوص پیتزا بسیار خوشمزه و خوش عطر

اگر حس کردید سس خیلی آبکی است بگذارید مدت بیشتری روی حرارت بماند تا کمی غلیظ شود.

طرز تهیه سس مخصوص پیتزا , سس مخصوص پیتزا , سس پیتزا

آموزش کامل و تخصصی سس مخصوص پیتزا بسیار خوشمزه و خوش عطر

مجله سرگرمی عجایب :همه چیز درباره علت و درمان سریع و خانگی حالت تهوع و استفراغ+جزئیات کامل


مجله سرگرمی عجایب :6 لباس ضروری برای داشتن بهترین استایل مردانه روزمره+جزئیات کامل


مجله سرگرمی عجایب :1+6 قانون مهم قبل از انتخاب زیورآلات+جزئیات کامل


مجله سرگرمی عجایب :همه چیز درباره خواص و طرز تهیه غذا با لوبیا سفید چیست+جزئیات کامل


مجله سرگرمی عجایب :خواص و مضرات بادام کوهی در بارداری و شیردهی و طب سنتی+جزئیات کامل


مجله سرگرمی عجایب :همه چیز درباره علت و درمان وزوز گوش با پیاز و عسل+جزئیات کامل


مجله سرگرمی عجایب :موسیقی های محلی ایرانی+جزئیات کامل


پیشنهاد راه‌هایی ساده برای کوچک کردن بینی!


مجله سرگرمی عجایب :خواص و مضرات سیب سبز در بارداری و لاغری برای اسهال و دیابت+جزئیات کامل


مجله سرگرمی عجایب :خواص و مضرات لیمو ترش و شیرین و عمانی و خشک برای پوست و دیابت+جزئیات کامل


مجله سرگرمی عجایب :دلایل و علت پهلو درد سمت راست و چپ در بارداری چیست+جزئیات کامل


مجله سرگرمی عجایب :همه چیز در مورد آشنایی با سینه درد در دوران بارداری+جزئیات کامل


مجله سرگرمی عجایب :طرز پخت و خواص و مضرات گوشت اردک در بارداری+جزئیات کامل


مجله سرگرمی عجایب :خواص و طرز پخت غذا با گوشت بوقلمون در بارداری+جزئیات کامل


مجله سرگرمی عجایب :آشنایی با علت و دلایل و درمان درد شست پا هنگام راه رفتن+جزئیات کامل


مجله سرگرمی عجایب :علائم و عوارض و درمان آنورکسیا نوروزا در کودکان چیست+جزئیات کامل


مجله سرگرمی عجایب :علت و درمان بی اشتهایی عصبی در کودکان و نوجوانان چیست+جزئیات کامل

مجله سرگرمی عجایب :خواص و فواید و حکم گوشت جوجه تیغی در اسلام+جزئیات کامل


مجله سرگرمی عجایب :آشنایی با خواص و طرز تهیه ماهی سالمون دودی در فر+جزئیات کامل


مجله سرگرمی عجایب :علت و درمان و دلایل لثه درد شدید در کودکان و نوزادان+جزئیات کامل


  • منصور تنهایی

ورزش مناسب برای درد لگن

سه شنبه, ۱۳ شهریور ۱۳۹۷، ۱۲:۱۲ ب.ظ

ورزش مناسب برای درد لگن

این حرکات کششی طراحی شده است تا عضلات داخل و اطراف لگن را از بین ببرند. مراقب باشید که شما باید نیروی لازم را به این امتداد دهید تا احساس فشار بیشتری بر روی منطقه مورد نظر احساس کنید اما هرگز نباید احساس درد کنید. کشش در هر ورزش 30 ثانیه و به آرامی نفس عمیق بکشید. مراقب باشید که هر حرکت باید 3 بار از هر طرف (چپ و راست) باشد. اغلب این تمرین ها می توانند در کاهش درد لگنی موثر باشند در صورتی که روزانه مرتبا انجام می شوند. زانوی خود را به سینه خود برگردانید و هر دو پا را صاف و صاف نگه دارید. سپس یک زانو را به سینه بچرخانید و آن را با دو دست نگه دارید. کشش را برای 30 ثانیه نگه دارید و نفس عمیق بکشید. سپس با پای دیگر هم همین کار را انجام دهید. زانو را به سمت شانه مقابل پشت بکشید، زانوی چپ خود را نگه دارید و آن را به سینه ببرید و سپس آن را به سمت راست شانه بکشید. 30 ثانیه به فشار آرام فشار دهید. به آرامی و با تمرکز سپس این حرکت را با پای راست تکرار کنید.
درد لگن سمت چپ

وقتی درد لگن ناگهان و بدون سابقه قبلی برای اولین بار اتفاق می افتد، درد لگن حاد نامیده می شود. اگر شما همچنین از درد لگن حاد رنج می برید، مراقبت های فوری با متخصصان خود را در درمانگاه پیشگام تخصصی درد لگن انجام دهید. این متخصصان قادر به تشخیص علت درد لگن شما هستند و هر نوع درمانی را که برای شما لازم است، انجام دهید.
درد لگن

درد لگن می تواند علائم زیادی داشته باشد. بعضی از شایع ترین علائم شامل سندرم قاعدگی، خونریزی، درد معده و یا تخلیه واژن است. درد و ناراحتی هنگام ادرار کردن. یبوست یا اسهال. گرفتگی معده یا معده خونریزی در طول حرکت درد شکمی در هنگام رابطه جنسی تب و یا انجماد بدن. درد در ناحیه درد لگن در کشاله ران
درد لگن

بیماران از عبارات گوناگون برای توصیف درد درد هیپ (هیپ) مانند التهاب، درد شدید، آنژین پاتریسی یا احساس سوزش استفاده می کنند. این درد می تواند پایدار باشد و یا فقط هنگامی که از طریق حرکات خاصی مانند ایستادن، چرخش سریع و یا چرخش به وجود می آید، بوجود می آید. درد استخوان درد و لگن به طور ناگهانی یا به تدریج طی هفته ها یا ماهها شروع می شود. درد استخوانی فمورال می تواند نشانه ای از علائم کشش خفیف برای شکستگی های استخوانی باشد. گاهی اوقات این درد لگن علائم بیماری، اختلال یا عوارض مانند تورم مفصلی، سرطان یا پوکی استخوان است. اما شایع ترین و مهم ترین علت این درد، هیپ، به خصوص در بخش های قدیمی تر آرتریت ران و ران است.
درد لگن در ماه ششم بارداری

درد لگن در دوران بارداری یک علامت رایج است که زنان باردار را تحت تاثیر قرار می دهد، به خصوص مادرانی که اولین بارداری خود را دارند. درد لگن در دوران بارداری اغلب به خاطر دیرکرد، به خصوص در سه ماهه سوم بارداری، احساس می شود. در پایان بارداری ممکن است دچار پیشرفت در شکم پایینی و کشاله ران شوید. این وضعیت به علت فشار سر جنین بر عصب لگن و نیز تسکین غدد لگن که خود را برای زایمان آماده می کند.
علائم درد لگن در حاملگی چیست؟

علت درد لگن در دوران بارداری این است که در این زمان بدن مادر او را برای زایمان آماده می کند. درد و ناراحتی بیشتر در کنار هم دیده می شود که نوزاد در رحم وجود دارد. در طول بارداری، هورمون ها برای آماده سازی مفاصل برای تولد کودک ترشح می شوند. هنگامی که این هورمون بیش از حد بیان می شود، باعث کشیدگی و نرمی بیش از حد رباط ریه (پیوند های لگن) می شود. در نتیجه، درد مفصلی لگن رخ می دهد. لگن از چهار استخوان مجزا تشکیل شده است و این استخوان ها در قسمت جلویی در سمفیز پوبیس (پلاک) متصل می شوند و طبیعی است که فاصله 4 تا 5 میلی متر در اینجا ایجاد شده است. در دوران بارداری این فاصله 2 تا 3 میلیمتر طول می کشد اگر هنوز فاصله بیشتری دارید، درد و ناراحتی ایجاد می شود. این معمولا در نیمه دوم بارداری اتفاق می افتد، هر چند ممکن است در هر زمان در حین بارداری یا حتی پس از زایمان درد ایجاد شود.
درد لگن در اوایل بارداری

استفاده از طب فیزیکی و توانبخشی در دوران بارداری می تواند راه موثر و ایمن برای کاهش درد لگن در زنان باردار باشد. آب بندی (ترک خوردن)، مخصوصا برای مفصل ران (مفصل ساکرویلیک)، درد لگن را در طول بارداری کم می کند. در فیزیوتراپی و توانبخشی، شرایط مادران برای بهبود تعادل لگن و کاهش فشار بر ستون مهره، به ویژه مفاصل و رباط ها که در انتهای بارداری قرار می گیرند، اصلاح می شود. ماساژ در دوران بارداری موثر است، هدف از ماساژ برای از بین بردن درد زنان باردار است. ماساژ علاوه بر آرامش تمام عضلات و استرس زایی مادر، باعث می شود او احساس خوبی داشته و درد را از بین ببرد. پزشکان و پزشکان ممکن است بخشی از فیزیوتراپی باشند تا درد لگن را در حاملگی کاهش دهند. درمان های فیزیکی با هدف کاهش یا کاهش درد، بهبود عملکرد عضلات، بهبود ثبات و موقعیت مفصل ران انجام می شود.

  • منصور تنهایی

احساس تهوع و استفراغ در یائسگی

دوشنبه, ۱۲ شهریور ۱۳۹۷، ۰۲:۵۰ ق.ظ

احساس تهوع و استفراغ در یائسگی

یکی از علائم یائسگی احساس ضعف و خستگی است. در واقع زنان بعد از یائسگی در مورد احساس آرامش، ضعف، اشتها و کاهش اشتها برای انجام وظایف ساده شکایت می کنند. در یائسگی، همه اینها رایج هستند و دلیل کاهش استروژن است. این هورمون دارای اثر محرک بر بدن است. از آنجایی که در سن پنجاه سالگی، هیپوتیروئیدیسم یا سایر بیماری ها می تواند چنین مشکلی ایجاد کند.
یائسگی و ریزش مو بر روی صورت

با ظهور یائسگی، چند مچ دست تیره تر و ضخیم تر بر روی صورت وجود دارد. این طبیعی است به علت تغییرات هورمونی و به خصوص کاهش استروژن در طی یائسگی. این هورمون از طریق بیضه ها (در مردان) و تخمدانها (در زنان) و غدد فوق کلیوی ترشح می کند. به طور کلی، ریزش مو، به ویژه در صورت یائسگی، یک مشکل طبیعی و طبیعی است و نگرانی نیست.
ریزش مو در یائسگی

عادی: علامت معمولی یائسگی، ریزش موی تدریجی است و البته متوسط ​​است. به همان شیوه، ریزش مو در ناحیه تناسلی نیز در طول یائسگی کاهش می یابد. بهتر است با یک متخصص پوست، متخصص زنان یا متخصص زنان مشورت کنید، زیرا حضور هورمون هایی که هورمون های مردانه را ترشح می کنند، به عنوان مثال در غدد فوقانی، می تواند باعث ریزش مو شود.
درمان و پیشگیری از از دست رفتن سکه در زنان و کودکان
احساس غم و ناراحتی در زمان یائسگی

عادی: بسیاری از زنان در منوپوز اغلب احساس می کنند که باید گریه کنند. احساس تکانشی، اضطراب، اضطراب، ناراحتی و ناراحتی از بدن، افکار عمومی یائسگی هستند. مجموعه ای از این احساسات ناخوشایند نیز مربوط به هورمون های زنانه، به خصوص استروژن، مسئولیت تنظیم خلق و خوی ما است. در دوران یائسگی، در برخی از زنان، توقف ترشح هورمون ها موجب تغییر در حالت روحی آنها می شود. یائسگی عامل بروز شکنندگی و آسیب روانی و ضعف فیزیکی است. بنابراین ظهور این احساسات تا حدودی طبیعی است. عادی: اگر یک زن در خلال یائسگی بر روی قلب و ذهن هیچ کاری نداشته باشد، نمی تواند به درستی بخوابد و نمیتواند کاری برای غلبه بر آن انجام دهد، این می تواند نشان دهد افسردگی جدی است. در این مورد، شما باید به یک دکتر بروید.

  • منصور تنهایی

آزمایش ژنتیک

آزمایش ژنتیک ،آزمایش ژنتیک ازدواج فامیلی،آزمایش ژنتیک در دوران بارداری،آزمایش ژنتیک قبل از ازدواج،آزمایش ژنتیک در بارداری،آزمایش ژنتیک قبل از بارداری،آزمایش ژنتیک جنین،آزمایش ژنتیک اوتیسم،آزمایش ژنتیک ازدواج فامیلی چگونه است،آزمایشات ژنتیک ازدواج فامیلی،آزمایش ژنتیک ازدواج فامیلی،هزینه آزمایش ژنتیک ازدواج فامیلی،آزمایش ژنتیک برای ازدواج فامیلی

آزمایش ژنتیک

طبق تحقیقات انجام شده انجام آزمایش ژنتیک در ازدواج های فامیلی اجباری است. خوب است بدانید 2 تا 5 درصد تولدهای زنده با اختلالات ژنتیکی همراه است. به علاوه آن که در ازدواج های فامیلی، نقایص ژنتیک نوزادان سه تا چهار برابر ازدواج های غریبه است.شاید خیلی ها ندانند بخشی از بیماری های مادرزادی به سبب اختلالات ژنتیکی رخ می دهند که این عامل در کشور ما بسیار شایع است. البته بخشی از بیماری های مادرزادی نیز ناشی از عوامل محیطی است، به گونه ای که مادر در دوران بارداری (سه ماهه اول) دچار بیماری هایی مانند سرخجه یا بیماری ویروسی شود که این عوامل باعث بروز نقص در جنین می شود. برخی بیماری های مادرزادی نیز به هر دو دلیل ژنتیک و عوامل محیطی رخ می دهند، به طوری که فرد استعداد اختلالات ژنتیکی را دارد و عوامل محیطی در تشدید آن دخیل می شود که آلرژی و سرطان ها جزو این دسته اند.در این مطلب از سایت جسارت می خواهیم در مورد آزمایش ژنتیک صحبت کنیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما عزیزان را جلب کند.

آشنایی با آزمایش ژنتیک

آزمایش ژنتیک، وضعیت یک فرد را به منظور تشخیص ابتلا به حالت ها و بیماری های وراثتی و ژنتیکی و نیز ناقل یا عدم ناقل بودن این بیماری ها بررسی می کند. این آزمایش به قدری پیشرفت کرده است متخصصین ژنتیک قادرند ژن های ناقص و یا کمبود برخی از ژن ها را تشخیص دهند. از آن جایی که بسیاری از مشکلات ارثی و ژنتیکی درمان نمی شوند، پیشگیری از به وجود آمدن این بیماری ها بسیار حائز اهمیت است، بنابرین مشاوره ژنتیک بهترین راه ممکن برای پیشگیری از بروز این گونه بیماری ها است. آزمایشات ژنتیکی معمولا بر روی نمونه های مختلفی از قبیل نمونه خون، بافت، نمونه های مایع امنیوتیک و به طور کلی تمام سلول های دارای هسته در بدن فرد و یا جنین انجام می گیرد.

آزمایش ژنتیک چگونه انجام می شود

آزمایشات ژنتیک با آزمایش بر روی نمونه‌های کوچک خون یا بافت‌های خونی انجام می‌شود. این آزمایشات مشخص می‌کند که شما، همسرتان یا فرزندتان ژن بعضی از اختلالات ارثی را دارید یا خیر. آزمایش ژنتیک آنقدر پیشرفت کرده است که پزشکان می‌توانند ژن‌های ناقص یا نبود بعضی ژن‌ها را تشخیص دهند. نوع آزمایش ژنتیکی که برای یک تشخیص خاص لازم است به نوع بیماری که پزشک حدس می‌زند بستگی دارد. انواع مختلفی از مایعات و بافت‌های بدن در آزمایش ژنتیک قابل استفاده هستند. برای آزمایش اسید دئوکسی‌ریبونوکلئیک (DNA)، فقط یک ذره بسیار کوچک از خون، پوست، استخوان یا سایر بافت‌های بدن کافی است.

انواع آزمایش ژنتیک

. بررسی کروموزومی: آزمایشات ژنتیکی برای تشخیص سندرم داون، تریزومی 18 یا ترنر و بیماری های امثال آن با بررسی کروموزومی قابل تشخیص می باشد.

. بررسی دی ان آ: بیماری هایی مثل هموفیلی، تالاسمی، دوشن و … که از جمله بیماری های تک ژنی محسوب می شوند با بررسی دی ان آ تشخیص داده می شوند.

مشاوره ژنتیک چیست

مشاوره ژنتیک فرآیندی است که میزان احتمال انتقال بیماری‌های ارثی شما به نوزادتان را تعیین می‌کند. مشاوره ژنتیک شامل کمک‌های حرفه‌ای و تخصصی متخصصین است که به شناسایی افراد در معرض خطر و بررسی مشکلات ژنتیکی موجود در اعضای خانواده آنها می‌پردازند و اطلاعات بدست آمده در مورد این اختلالات را تفسیر نموده و الگوهای وراثت و خطر تکرار این اختلالات را تجزیه و تحلیل می‌کنند، همچنین در مورد گزینه‌های موجود برای خانواده بحث و گفتگو می‌کنند.

آزمایش ژنتیک و ازدواج فامیلی

این روزها آزمایش ژنتیک به آزمایشی ضروری و لازم قبل از ازدواج تبدیل شده است . انجام آزمایش ژنتیک از بسیاری از بیماری های مادرزادی جلوگیری میکند و امکان تولد نوزادانی با نقص مادرزادی را به حداقل میرساند .آزمایش ژنتیک انواع مختلفی دارد که هزینه های متفاوتی دارند اما هرچقدر هم برای انجام آزمایش ژنتیک هزینه کنید بهتر از تولد نوزادی با نقص مادرزادی است .آزمایش ژنتیک برای آن که بدانیم یک فرد یا خانواده لازم است آزمایش ژنتیک انجام دهند یا خیر لازم است ابتدا مورد مشاوره قرار گیرند. مشاوره ژنتیک حتما می بایست توسط پزشک متخصص ژنتیک یا پزشک آموزش دیده و دارای مجوز فعالیت مشاوره ژنتیک انجام گیرد. نکته مهم آن است که یاد آوری شود که مشاوره قبل و بعد از انجام آژمایش ژنتیک لازم است.فعالیت مشاوره به طور کلی از فعالیت آزمایشگاه جدا و مستقل است. ما در منطقه ای زندگی می کنیم که ازدواج فامیلی زیاد در آن رخ می دهد. رویدادی که یکی از عوامل مهم افزایش بیماری های ژنتیک محسوب می شود. اما همچنان می بینیم خانواده هایی با وجود مشکلات ژنتیک، دو تا سه فرزند به دنیا می آورند و هنوز نمی دانند می شود از تولد این بیماران با آزمایش ژنتیک پیشگیری کرد. فقط حدود 10 نوع آزمایش ژنتیک است که بیمه ها آنها را قبول دارند؛ در حالی که برخی آزمایش ها مانند آزمایش متابولیک حدود 5میلیون تومان هزینه دارد و خانواده ها از عهده هزینه های آن برنمی آیند. نباید به برخی آزمایش های ژنتیک به صورت مقطعی نگاه کنیم، چراکه در آن صورت گرانقیمت به نظر می رسد. در حالی که در طول عمر یک فرد انجام یک بار آزمایش ژنتیک هزینه بالایی ندارد البته برخی آزمایش های ژنتیک شناخته شده که برای ازدواج فامیلی و در موارد خاص مانند جلوگیری از تولد نوزاد با عقب ماندگی ذهنی انجام می شود، حدود 170 تا 270 هزار تومان هزینه دارد که بخش عمده ای از آن را بیمه ها پوشش می دهند. بیماری های متابولیک که در جامعه ایرانی به دلیل ازدواج فامیلی بسیار شایع هستند، به دلیل این که آزمایش های اولیه آن هزینه بالایی دارد و بیمه ها هم حمایتی نمی کنند، همچنان قربانی می گیرند. کمبود مراکز مشاوره ژنتیک در کشور ما یکی دیگر از مشکلات است. از طرفی علم ژنتیک، رشته ای جدید و نیازمند فناوری های جدید است. با وجود این، ده ها مثال وجود دارد که نشان می دهد یک فناوری که در کشوری استفاده و منسوخ شده است، هنوز در ایران استفاده می شود.

بیماری ژنتیک

ممکن است در خانواده زوجی که باهم فامیل هستند بیماری خاصی وجود نداشته باشد و ژن‌های‌شان سالم باشند یا ممکن است ژن‌های معیوب مخفی یا مغلوب داشته باشند. جنین برای تشکیل شدن 23 کروموزوم از پدر و 23 کروموزوم از مادر می‌گیرد که روی هم 46 کروموزوم می‌شود. این کروموزوم‌ها جفت‌جفت هستند، یعنی هر جفت شامل یک کروموزوم مادری و یک کروموزوم پدری است. روی این کروموزوم‌ها ژن‌ها قرار گرفته‌اند. برای مثال اگر یک کروموزوم ژن ناقص و خراب داشته باشد و یکی دیگر سالم و بیماری مغلوب باشد ممکن است خودش را نشان ندهد، یعنی فرد آن ژن را دارد اما به صورت یک بیماری تظاهر نمی‌کند. اما اگر هر دو ژن معیوب باشند بیماری خود را نشان می‌دهد. حال اگر یک ژن معیوب در خانواده وجود داشته باشد و دو نفر ازدواج فامیلی کنند احتمال اینکه هر دو این ژن معیوب را داشته باشند بیشتر از ازدواج افراد غریبه است. همچنین بیماری‌هایی که اتوزوم غالب هستند یعنی ژن‌شان غالب است، ممکن است حتی با یک ژن هم خود را نشان دهند.

آزمایش ژنتیک در طول بارداری

رای آزمایش ژنتیک قبل از تولد نوزاد، زنان باردار می‌توانند بین آمینوسنتز یا نمونه‌گیری ویلوس کوریون انتخاب کنند. آمینوسنتز تستی است که بین هفته ۱۶ تا ۱۸ از بارداری انجام می‌شود. دکتر سوزنی توخالی به شکم زن فرو کرده تا مقدار کوچکی از مایع آمنیوتیک اطراف جنین بردارد. این مایع را می‌توان برای بررسی مشکلات ژنتیکی و تعیین جنسیت نوزاد آزمایش کرد. وقتی خطر سزارین یا تولد زودرس وجود داشته باشد هم ممکن است برای بررسی میزان رشد ریه‌های نوزاد آمینوسنتز را انجام دهند. آمینوسنتز با خطر خفیفی از سقط‌جنین همراه است. نمونه‌گیری ویلوس کوریون (CVS) نیز معمولاً بین هفته دهم تا دوازدهم بارداری انجام می‌گیرد. دکتر بخش کوچکی از جفت جنین را برای بررسی مشکلات ژنتیکی جنین برمی‌دارد. ازآنجاکه نمونه‌گیری ویلوس کوریون آزمایشی تهاجمی است ممکن است با خطر سقط‌جنین همراه باشد.

عامل معلولیت کودکان

یکی از عواملی که باعث معلولیت کودکان می‌شود مسائل داخل رحمی است. برای مثال اگر مادر به بیماری‌های عفونی مبتلا شود و ویروس در بدنش باشد، ممکن است به جنین منتقل شود. عفونت‌های داخل رحمی ممکن است روی مغز کودک اثر بگذارد. بعد از آن حوادث زایمانی هم می‌توانند عاملی برای معلولیت نوزاد باشند. برای مثال اگر در زمان تولد به اندازه کافی اکسیژن به مغز کودک نرسد یا زایمان سخت باشد ممکن است روی مغز نوزاد تاثیر بگذارد. همچنین اگر قندخون نوزاد بعد از تولد پایین بیفتد، می‌تواند برای او مشکل ایجاد کند. از طرف دیگر بیماری‌های متابولیک هم می‌توانند باعث معلولیت شوند. برای مثال کمبود یک آنزیم یا گیرنده یا پروتئین خاص می‌تواند باعث تجمع مواد خاص در بدن و ایجاد مسمومیت در کودک شود. این مواد سمی هم می‌توانند روی مغز، کلیه، کبد، قلب و عضله‌ها اثر بگذارند و حال کودک روز‌به‌روز بدتر شود. دیگر بیماری‌هایی که سیستم‌های بدن را درگیر می‌کنند هم اگر شناسایی نشوند، می‌توانند روی کودک اثر بگذارند. این بیماری‌ها معمولا به صورت ژنتیک در کودک وجود دارند و بعد از زایمان تظاهر می‌کنند. در آخر هم دیگر عفونت‌ها مانند مننژیت و… اگر درمان نشوند و باعث ورم مغز و آنسفالیت شوند، می‌توانند باعث معلولیت کودک شوند.

علل انجام آزمایش ژنتیک

• زوجی که قصد تشکیل خانواده دارند و یکی از آنها یا یکی از خویشان نزدیک او دچار بیماری ارثی است. برخی افراد ناقل ژن‌های بیماری‌های ژنتیکی هستند، حتی اگر خود بیماری را نشان ندهند. این به آن دلیل اتفاق می‌افتد که برخی بیماری‌های ژنتیکی مغلوب هستند—یعنی فقط زمانی پدیدار می‌شوند که فرد دو کپی از ژن مشکل‌دار را ارث برده باشد، یکی از هریک از والدین—نوزادی که یک زن مشکل‌دار از یکی از والدین ارث می‌برد اما از دیگری ژن نرمال می‌گیرد، علائم بیماری مغلوب را نشان نمی‌دهد اما ۵۰% احتمال منتقل کردن آن بیماری به فرزندان خود را دارد. • فردی که فرزندی با یک نقص مادرزادی حاد دارد. همه بچه‌هایی که نقص مادرزادی دارند دچار مشکلات زنتیکی نیستند. گاهی‌اوقات، نقص‌ها و عیبو مادرزادی بخاطر قرارگیری در معرض سموم، عفونت یا آسیب‌های جسمی قبل از تولد است. حتی اگر کودکی مشکل ژنتیکی داشته باشد، همیشه احتمال اینکه ارثی نبوده باشد و بخاطر یک اشکال خودبخود در سلول‌های او ایجاد شده باشد نه سلول‌های والدین او، وجود دارد. • زنی که دو یا چند سقط‌جنین داشته است. مشکلات کروموزومی حاد در جنین می‌تواند گاهی موجب سقط‌جنین خودبخود شود. سقط‌جنین‌های متعدد می‌تواند نشانه یک مشکل ژنتیکی باشد. • زنی که کودک مرده با علائم جسمی یک بیماری ژنتیکی به دنیا آورده باشد. بسیاری از بیماری‌های ژنتیکی موجب ناهنجاری‌های جسمی حاد می‌شود که به کودک ظاهری بسیار مشخص و خاص می‌دهد. • زنی ۳۴ ساله و بالاتر که باردار است. وقتی سن مادر بالاتر باشد احتمال ایجاد مشکلات کروموزومی (مثل تریزومی) افزایش می‌یابد. پدرهایی که سن بالا دارند هم در خطر داشتن فرزندانی با تغییرات زنتیکی غالب هستند (آنهایی که با یک نقص ژنتیکی ایجاد می‌شوند که قبلاً در خانواده وجود نداشته است). • کودکی با یک مشکل جسمی که می‌تواند ژنتیکی باشد. وقتی کودکی به مشکل جسمی مبتلا است که بیشتر از یک عضو بدن او را درگیر می‌کند، برای تعیین علت مشکل آزمایش ژنتیک توصیه می‌شود. • کودکی با یک مشکل جسمی که یک سندرم ژنتیکی خاص تشخیص داده شده است. آزمایش ژنتیک برای تایید تشخیص انجام می‌گیرد. در برخی موارد، می‌تواند در تعیین نوع خاص یا شدت یک بیماری ژنتیکی برای انتخاب روش درمانی مناسب، کمک کند.

آزمایش ژنتیک قبل از ازدواج

نیمی از معلولیت‌ها بسته به عوامل ژنتیک و نیم دیگر مرتبط با عوامل غیر ژنتیک است که برای پیشگیری، هر دو دسته باید مدنظر قرار گیرند. افرادی که قصد ازدواج دارند پیش از ازدواج و در صورتی که ازدواج کرده باشند قبل از بارداری و اگر باردار هستند هرچه زودتر باید عواملی که احتمال معلولیت کودک را افزایش می‌دهد مورد بررسی قرار دهند. عوامل محیطی، آلودگی‌ها، مسمومیت‌ها، مواد بیولوژیک یا شیمیایی ازجمله موارد غیرژنتیک موثر بر معلولیت هستند. بیماری‌های عمومی مادر مانند دیابت، تیروئید، روماتیسم و عفونت‌ها هم می‌توانند روی سلامت مادر و جنین تاثیر بگذارند. البته با مراقبت‌های معمول در زمان بارداری با تکیه بر سلامت مادر و جنین می‌توان تا 50 درصد از این بیماری‌ها جلوگیری کرد. این عوامل باید هرچه زودتر بررسی شود چون ممکن است مسائلی وجود داشته باشد که افراد از ازدواج با یکدیگر منصرف شوند یا حتی اگر منصرف نشوند از مشکل مطلع شوند و براساس آگاهی مسیر زندگی خود را انتخاب کنند.

آزمایش ژنتیک و معلولیت

فایده مشاوره‌های ژنتیک در این است که با وجود ضوابط کشور و رضایت خانواده‌ها در صورت تشخیص ناهنجاری امکان ختم حاملگی وجود دارد. بیش از 70 تا 80 درصد معلولیت‌ها با تکنولوژی موجود قابل پیشگیری و راه‌های پیشگیری هم دردسترس است. البته این مسئله آگاهی خانواده‌ها را می‌طلبد. در هر حال تولد فرزند معلول مربوط به گذشته است و امروزه قابل پیشگیری است. مشاوره‌های زوجین در گذشته فقط روی بیماری تالاسمی متمرکز بوده اما در سال‌های اخیر به سایر بیماری‌ها نیز گسترش یافته است. دراین مورد حساسیت و آگاهی بیشتر خانواده‌هایی که دارای فرد مبتلا هستند، ضروری است و در مشاوره‌های مقدماتی این افراد به حلقه‌های بعدی نظام ارجاع معرفی می‌شوند. بیماری‌هایی هم که به سیستم اعصاب مرکزی فرد مربوط می‌شود مانند عقب‌ماندگی‌های ذهنی، با وجود فرد مبتلا در خانواده،تمام اعضا باید حساسیت بیشتری در این زمینه داشته باشند چون قطعا به مسائل ژنتیک مربوط است اما بیماری‌های روانی و رفتاری مانند اسکیزوفرنی اگرچه به عوامل ژنتیک مربوط است اما شرایط محیطی نیز در بروز آنها مؤثر است. زمینه‌های خانوادگی ریسک ابتلا به این بیماری‌ها را بالا می‌برد اما الگوی وراثت قطعی ندارند و با مراقبت‌های خانوادگی و فراهم آوردن شرایط مناسب زندگی برای کودک می‌توان از بروز آنها جلوگیری کرد.

فرق مشاوره ژنتیک و آزمایش ژنتیک

به طور طبیعی در همه انسان‌ها 7تا 8 ژن معیوب وجود دارد که در ازدواج‌های غریبه احتمال اینکه ژن‌های معیوب زوجین در کنار هم قرار بگیرند حدود 2 درصد است که این رقم در مورد ازدواج‌های فامیلی به دلیل مشترک بودن اجداد زوجین سه تا چهار برابر بیشتر از ازدواج‌ با فرد غیر فامیل و به اصطلاح «غریبه» است. هرچه ازدواج فامیلی نزدیک‌تر باشد (مانند ازدواج دختر عمو با پسر عمو)، خطر بیماری‌های مادرزادی جنین و نوزادان بیشتر و گاه تا 12 برابر افزایش می‌یابد. مشاوره و آزمایش ژنتیک دو فرایند کاملا جدا از هم هستند و یکی دانستن مشاوره ژنتیک و آزمایش ژنتیک اشتباهی رایج در جامعه است. مشاوره ژنتیک مهارتی خاص است؛ فرایندی که پزشک اطلاعات (شجره‌نامه) را از فرد یا خانواده او می‌گیرد، آن را ترسیم می‌کند و باتوجه به نسبت فامیلی‌، از طریق فرمولی خاص میزان خطر برای کل بیماری‌های ژنتیک و خاص محاسبه می‌شود و ممکن است در طول این فرایند نیاز باشد آزمایش خاصی هم انجام گیرد. پس از آن زوج یا زوجین وارد مرحله آزمایش ژنتیک شده و به آزمایشگاه‌های تخصصی ارجاع می‌شوند.

بیشتر بخوانید : اوتیسم

  • منصور تنهایی

پنیر

چهارشنبه, ۹ خرداد ۱۳۹۷، ۰۵:۰۰ ق.ظ

پنیر

خواص پنیر ، طرز تهیه پنیر ، پنیر و باردام ، پنیر و گردو ، پنیر و اسید معده ، پنیر و خرما ، پنیر و انگور ، پنیر و هندوانه

پنیر

در این مطلب از سایت جسارت می خواهیم در مورد پنیرها و خواص آن و طرز تهیه پنیرها صحبت کنیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.شاید برایتان جالب باشد که پنیرها یک مادهٔ غذایی باستانی هستند که ریشه آن به دوران پیش از تاریخ بر می‌گردد. هیچ‌کس نمی‌داند چه کسی و در کجا اولین پنیر درست شده است، اما زمان‌های قدیم در مصر، یونان و روم باستان یک غذای محبوب بشمار می‌رفته است. اما بهترین سناریویی که برای تولید اولین پنیرها قبول شده‌است به ۱۰٬۰۰۰ سال پیش در منطقه‌ای از خاورمیانه یا آسیا بر می‌گردد، جایی که چوپانان از شکم خالی بزها بجای وسیله‌ای برای حمل شیر تازه استفاده می‌کردند. در این حین آنزیم موجود در شکم خشک شده بز به همراه گرمای نور آفتاب بر شیر اثر کرده و باعث دلمه شدن آن می‌شود و آن را تبدیل به شیر بسته شده به همراه مایع پنیر می‌کند. گله داران این پنیر اولیه را از روی گرسنگی مصرف می‌کردند.محبوب ترین پنیرهای ایرانی پنیر لیقوان تبریز میباشد.

پنیر

به گزارش سایت جسارت از ویکی پدیا پنیرها یکی از گونه‌های لبنیات هستند که بطور گسترده‌ای در صدها نوع مختلف از شیر تهیه می‌شوند. این ماده را از دَلَمَه‌شدن شیر، معمولاً شیر گاو، گاومیش، شتر٬بز و گوسفند تهیه می‌کنند. شیر از طریق کشت باکتری‌ها ترش (اسیدی) می‌شود. سپس با اضافه شدن آنزیم مایه آن (Rennet) یا یک جایگزین (مانند اسید استیک یا سرکه) دَلَمَه می‌شود و شیر بسته‌شده و آب پنیر بدست می‌آید. بیشتر پنیرها در درجه حرارت پخت‌وپز ذوب می‌شوند. انواع پنیرها را بر اساس ویژگی‌هایشان چند نوع دسته‌بندی مختلف می‌کنند از جمله نوع ترکیبات شیر، آنزیم مورد استفاده برای ترش‌کردن آن، رژیم غذایی حیوان، روش کار و میزان رطوبت پنیرها

خواص پنیر

این ماده غذای پروتئین دار کاملی است و منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و فسفر می باشد و کاملا می تواند جای گوشت را بگیرد. به همین جهت گیاه خوارانی که گوشت نمی خورند به جای آن این ماده را مصرف می کنند. پنیرها به استثنای لاکتوز، موادی دارد که در شیر موجود است مثل پروتئین، چربی و ویتامین خصوصا ویتامین های A و B. یکی از مزایای پنیرها بر شیر هضم ساده تر آن است البته به استثنای پنیرهای خیلی چرب و یا خیلی تخمیر شده.پنیرها دارای کلسیم و فسفر فراوان است و برای کسانی که کار فکری می کنند و خسته می شوند لازم است.کسانی که بیماری دیابت دارند می توانند پنیرها را بخورند زیرا پنیرها مواد قندی ندارد. مصرف پنیرها به افرادی که به دلایلی عدم تحمل به لاکتوز شیر دارند نیز توصیه می شود.

طرز تهیه پنیر

یک کیلو شیر و 4 قاشق غذاخوری ماست نیاز داریم.ابتدا شیر را بجوشانید. سپس شعله اجاق را کم کنید و 4 قاشق ماست به آن بیفزایید. مدت 7 دقیقه به هم بزنید تا شیر بریده شود. بعد آن را از پارچه نازکی که داخل آبکش قرار داده‌اید، رد کنید و پارچه را روی پنیر برگردانید و به مدت 4 الی 5 ساعت روی آن جسمی سنگین قرار دهید تا آب آن خارج شود. بعد پنیر را قطعه قطعه کرده، در آب نمک نگهداری کنید.

پنیر در بارداری

در دوران بارداری پنیرهای قابل مصرف پنیرهای سفت هستند که مشکلی ندارند مانند پنیرهای چدار – پنیرهای فتا – پنیرهای گودا – پنیرهای پارمسان – پنیرهای لستر قرمز.البته پنیرهایی مانند پنیر تبریز و لیقوان هم که در کشور خودمان زیاد استفاده می شود، در دسته پنیرهای سفت قرار می گیرند.پنیرهای فرآوری شده نیز چون فرآوری شده اند مشکلی ندارند.مانند پنیرهای سیر و پنیرهای خامه‌ای و پنیرهای مازارلا.اما پنیرهای نرم نباید در دوران بارداری خورده شوند.پنیرهایی مانند پنیرهای بز نباید در این دوران استفاده شود.پنیرهای کپک زده تهیه شده از شیر بز و گاو هم از جمله خوراکی هایی هستند که نباید مصرف شوند.پنیرهای چرب و پنیرهای دانمارکی از جمله پنیرهایی هستند که مصرف آنها در این دوران به هیچ عنوان توصیه نمی شود.پنیرهای نرم حاوی باکتری لیستریاست که باعث سقط، زایمان زودرس و حتی مرگ جنین می شود

پنیر و بادام

پنیرها را نباید با بادام مصرف کرد؛ زیرا موجب فساد در معده شده و گوارش را با مشکل رو به رو می کند و به عنوان عامل مهمی در تشکیل سنگ کلیه و سنگ مثانه محسوب می شود.پس دقت داشته باشید که خوردن پنیرها با بادام ممنوع است.مصرف پنیرها با ماست چکیده و پنیرها با بادام باعث لکه و پیسی در پوست صورت می شود.

پنیر و گردو

توجه داشته باشید که اگر پنیرها همراه با گردو مصرف شود، چاق کننده است، همچنین مصرف پنیرها همراه با گردو، نعناع و آویشن نیز چاق کننده است. پس کسانی که قصد افزایش وزن دارند بهتر است پنیرها را با گردو بخورند.اگر پنیر، همراه با گردو مصرف شود، چاق کننده است، همچنین مصرف پنیرها همراه با گردو، نعناع و آویشن نیز چاق کننده است. پنیرها، خصوصا پنیر کهنه و نگهداری شده در آب نمک و گردو به دلیل محتوای بالای تیرامین می توانند یکی از علل سردرد باشند لذا افرادی که مبتلا به سردرد بخصوص سردردهای میگرنی هستند می توانند با حذف این دو ماده ، احتمال تاثیر آن بر سردردشان را بررسی کنند چرا که میزان تیر آمین در پنیرها با توجه به نوع فرآیند ، نوع تخمیر و قدمت متفاوت است و از طرف دیگر میزان حساسیت افراد مختلف به مواد غذایی متغیر می باشد.

پنیر و اسید معده

به گزارش سایت جسارت پنیرها به طور طبیعی حاوی چربی هستند. مواد غذایی چرب نیز مدت زمان بیشتری در معده می‌مانند و کار هضم با تاخیر انجام می‌شود. در نتیجه روی اسفنکتر مری فشار آمده و اسید معده بالا می‌آید. از بین پنیرهای چرب می‌توان به پنیر چدار، پنیر خامه ای، پنیر گودا، پارمزان و پنیر استیلتون اشاره کرد. پنیرهای دیگری مانند پنیر کوتاژ، ریکوتا و تمام پنیرهایی که روی آن ها نوشته شده است «کم چرب» جزو انواع کم چرب هستند. اگر از مشکل ریفلاکس معده رنج می‌برید بهتر است از پنیرهای کم چرب و آن هم به میزان معقول استفاده کنید.

پنیر خرما

پنیر خرما از چند درخت مختلف خرمای کبکاب از منطقه تهیه و توسط مخلوط‌کن خرد و در دمای 70 درجه سانتی‎گراد به‎صورت پودر خشک در آمد. چربی‌های نمونه‌ها استخراج و توسط روشBligh & Dyer و کروماتوگرافی GC مورد آنالیز قرار گرفت. میزان پروتئین تام و کربوهیدرات‌ها به‌ترتیب با روش کجل- دال و لین – آینون (Eynon Lane –and Kjldahl) اندازه‌گیری شد. مواد معدنی موجود در نمونه‌ها توسط روش اتمیک آبزوربشن تعیین مقدار گردید. همچنین مقدار فیبر موجود در نمونه‌ها اندازه‎گیری شد. یافته‌ها: میانگین مقدار چربی تام نمونه‌ها 5/0±27/0 گرم در 28 گرم تعیین گردید. میزان اسیدهای چرب غیراشباع موجود در نمونه‌های مورد آزمایش عمدتاً اسیدهای چرب لینولئیک، لینولنیک و اولئیک جمعاً 2/27 درصد کل چربی‌ها را تشکیل می‌دهند. عمده‌ترین چربی اشباع موجود در نمونه‌ها اسید پالمتیک می‌باشد. میزان پروتئین تام نمونه‌ها 3/0 گرم در هر اونس (28 گرم) تخمین زده شد. مقدار کربوهیدرات نمونه‌ها 29/2 گرم در هر اونس تعیین مقدار گردید. مواد معدنی موجود در نمونه‌ها عمدتاً روی، آهن، منیزیم، فسفر، منگنز، کلسیم، پتاسیم و سلنیوم می‌باشد. نتیجه‌گیری: از نتایج این مطالعه این‌طور به‌عمل می‌آید که پنیر خرما حاوی اسیدهای چرب ضروری و مواد معدنی مفید به‌ویژه روی که اثرات ضد التهابی دارد می‌باشد. میزان فیبر خام موجود در نمونه‌ها ارزش غذایی آنها را بیشتر نشان می-دهد و پیشنهاد می‌شود که این محصول به‎عنوان یک مواد مغذی بدون کلسترول مورد استفاده در رژیم‌های غذایی مختلف قرار گیرد.

پنیر و هندوانه و گوجه

حسن اکبری متخصص آسیب شناسی و طب سنتی ایرانی با اشاره به این که پنیرها یک ماده پروتئینی با طبع سرد هستند و نباید آن را با گوجه، خیار و هندوانه که تب سرد دارند، خورد اظهار کرد: بسیاری از افراد بر اساس عادت همیشگی در صبحانه و میان وعده ها پنیر را با گوجه و خیار یا هندوانه می خورند. این امر باعث بروز بسیاری از عارضه ها و برخی بیماری ها شامل دیابت، ام اس، اختلالات عصبی، گوارشی و غیره می شود.مصرف همزمان پنیرها با خیار، گوجه، هندوانه و یا سردی های دیگر باعث بروز عارضه ها و بیماری ها می شود، این امر عمر را کوتاه می کند. بهتر است افرادی که تمایل به مصرف همزمان پنیرها، خیار، گوجه و یا هندوانه را دارند به مقدار نصف به نصف از گردو استفاده کنند؛ یعنی برابر 50 گرم پنیر، گوجه و خیار یا هندوانه از 50 گرم گردو استفاده کنند. پنیرها دارای مولکول های پروتئینی پیچیده است و برای تجزیه شدن نیاز به مقدار زیادی انرژی دارد. به همین دلیل هنگام تجزیه انرژی زیادی را از بدن دریافت می کند. مصرف همزمان پنیرها با گوجه و خیار یا هندوانه که از مواد سرد هستند. باعث تشدید این فرآیند می شود.

خواص پنیر در طب سنتی

بالا برنده سرعت هضم غذا بهترین ضد یبوست بهترین کاهش دهنده وزن بهترین از بین برنده سلولیت بهترین پایین آورنده چربی خون بهترین تنظیم کننده قند خون بهترین تنظیم کننده فشارخون بالا بهترین مکمل غذایی برای ورزشکاران بهترین مکمل غذایی برای سالمندان اثر آنتی اکسیدانی فوق العاده مفید در رشد و تقویت استخوان تقویت سیستم ایمنی بدن کمک به دفع سنگ کلیه کمک به دفع سنگ صفرا درمان تورم مفاصل ، دست و با پا مفید برای افرادی که از خوردن مواد حاوی پروتئین منع شده اند

خواص پنیر در بدنسازی

ارزش غذایی پنیرها منبع غنی پروتئین، کلسیم و فسفر می باشد. پروتئین در بین دیگر اعضای خانواده ی لبنیات، پنیرها دارای بیش ترین میزان پروتئین می باشد. پروتئین موجود در پنیرها از کیفیت خوبی برخوردار بوده و تقریبا دارای تمامی اسید آمینه های ضروری مورد نیاز بدن است.پنیر کاتیج، پنیر واقعی و در اصل پنیر تازه است. برای تولید این نوع پنیر تنها آنزیم پنیر(مایع پنیر) به شیر افزوده می شود و این آنزیم باعث می شود که پروتئین کازئین(که تا ۸۰ درصد پروتئین موجود در شیر را تشکیل می دهد) از شیر جدا شود و پس از آب گیری پنیرها به دست آید.

خواص پنیر در صبحانه

خوردن پنیرها به تنهایی و در وعده صبحانه، فرد را دچار رخوت، سستی و بی حالی و کندی در یادگیری و کاهش تمرکز ذهن می کند.یک متخصص تغذیه گفت:«با توجه به اینکه سرانه مصرف شیر در کشور در حد ناچیز است پنیر به عنوان یک ماده لبنی متراکم می تواند تا حد زیادی کلسیم مورد نیاز بدن را تأمین کند.» در جهان واقعی و مبنای اولیه تغذیه چیزی به معنای خوب یا بد مطلق وجود ندارد و هر ماده غذایی حتی به مقدار اندک نیز برای بدن لازم و ضروری است و نمی توان آن را از برنامه غذایی حذف کرد. به منظور حفظ سلامت بدن باید تنوع و تعادل بین مواد غذایی رعایت شود تا نیاز بدن به مواد مختلف از جمله املاح ، ویتامین ها و مواد مغذی برطرف و تأمین گردد. این متخصص تغذیه با اشاره به فواید پنیرها، حذف این ماده غذایی را از سفره صبحانه نادرست دانست و تصریح کرد:«پروتئین پنیر مرغوب و ترکیب اسید آمینه های آن نیاز بدن را برطرف می سازد و منبع مناسبی برای تأمین پروتئین محسوب می شود.»مصرف پنیر از نظر فرهنگ ایرانی، پنیرها خاصیت سیرکنندگی بالایی دارد و دست کم تا 3 ساعت پس از صبحانه فرد احساس سیری می کند ولی به دلیل مقدار چربی و سدیم بالا نباید بیشتر از 30 گرم در روز مصرف شود. در پنیرهای کهنه اسید آمینه طی فرایند تخمیر به آمینه فعال تبدیل می شود که خوردن آن می تواند سلامت شخص را به خطر اندازد ولی امروزه چنین مشکلی وجود ندارد. پنیرها بهترین صبحانه برای افراد دارای اضافه است و حذف این ماده غذایی از سفره صبحانه و جایگزین کردن غلات و ریز مغزها به دلیل دریافت انرژی و کالری بالا عاقلانه و به صلاح نیست. البته بسیاری از مردم با حذف پنیرها به خوردن کره، خامه و سرشیر همراه مربا روی می آورند که به دلیل چربی و انرژی بالاتر باعث چاقی و افزایش فشار خون می شوند.

خواص خوردن پنیر در شب

بهترین زمان مصرف پنیرها، وعده شام و به همراه مصلحات آن (گردو، زیره، سیاه دانه و آویشن) می باشد. زیرا بیشترین میزان ترشح توسط غده پاراتیروئید در هنگام شب صورت می گیرد.فواید خوردن پنیرها قبل از خواب پژوهشگران می‌گویند خوردن پنیرها قبل از رفتن به رختخواب می‌تواند نویدبخش خوابی خوب و راحت در طول شب باشد. به گزارش پایگاه اینترنتی آنانوا، در یک تحقیق ‪ ۲۰۰‬فرد قبل از خواب به مدت یک هفته پنیرها خوردند و ‪ ۷۲‬درصد آنها توانستند خواب خوبی را تجربه کنند. پژوهشگران می‌گویند پنیرها حاوی یک اسید آمینه به نام “تریپتوفان” ‪ (tryptophan۰‬است که فشار روانی را کاهش می‌دهد و به خواب کمک می‌کند. به نوشته نشریه “‪ “sun‬هیئت پنیر انگلیس سفارش انجام این تحقیق را داده است.

خواص اب پنیر در لاغری

به گفته محققان، نوشیدنی آب پنیر مزایای زیادی در کاهش وزن، کاهش میزان گرسنگی، افزایش گلوکز دارد و رژیم غذایی حاوی این پروتئین مانع عملکرد هورمون گرسنگی موسوم به «گرلین» می شود.

احادیث در مورد پنیر

در حدیثی از امام صادق علیه السلام آمده است: نِعْمَ اللُّقْمَهُ الْجُبْنُ، تُعْذِبُ الْ فَمَ وَ تُطَیبُ النَّ کهَهَ وَ تَهْضِمُ ما قَبْلَهُ وَ تُشَهِّی الطَّعامَ؛ چه خوب لقمه ای است پنیر، دهان را تر و تازه و خوشبو می کند، غذای قبلی را هضم و غذا را مطبوع می سازد. بحارالأنوار (ط-بیروت) ج 63، ص 105، ح 11

در حدیثی دیگر آمده است: سَاَلَهُ رَجُلٌ عَنِ الْجُبْنِ… فَقالَ لی: هُوَ ضارٌّ بِالْغَداهِ نافِعٌ بِالْعَشی … وَ یزِیدُ فِی مَاءِ الظَّهْر. مردی درباره پنیر از امام صادق علیه السلام پرسید… امام فرمودند: خوردن پنیر، صبحگاهان مضرّ است و شامگاهان مفید و آب کمر را زیاد می کند. کافی (ط-الاسلامیه) ج 6، ص 340، ح 3

و در یک حدیث دیگر هم از امام صادق علیه السلام، آمده است: الجُبنُ وَالجَوزُ إذَا اجتَمَعا فی کلِّ واحِدٍ مِنهُما شِفاءٌ، وإنِ افتَرَقا کانَ فی کلِّ واحِدٍ مِنهُما داءٌ. پنیر و گردو، چون با هم یک جا جمع شوند، در هر یک از آن ها درمان است؛ امّا اگر از هم جدا شوند، در هر یک از آن ها درد است. الکافی، جلد 6، صفحه 340، حدیث 2

بیشتر بخوانید : خواص گردو ♥ 

  • منصور تنهایی

درد جلوی ساق پا

جمعه, ۴ خرداد ۱۳۹۷، ۰۴:۱۷ ق.ظ

درد جلوی ساق پا

درد جلوی ساق پا ،درد جلوی ساق پا،درد جلو ساق پا،درد استخوان جلوی ساق پا،علت درد جلوی ساق پا،علت درد جلوی ساق پا چیست؟،درد در جلوی ساق پا،علل درد جلوی ساق پا،علت درد جلو ساق پا،درمان درد جلوی ساق پا،علت درد جلوی ساق پا در کودکان،درمان درد جلو ساق پا،درد استخوان جلو ساق پا،علت درد استخوان جلوی ساق پا،علت درد در جلوی ساق پا،درد در ناحیه جلو ساق پا

درد جلوی ساق پا

در این مطلب از سایت جسارت به درد جلوی ساق پا می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

درد جلوی ساق پا

درد در جلو و داخل ساق را شین اسپلینت Shin splint میگویند. این بیماری بخصوص در ورزشکارانی که زیاد میدوند و زیاد میجهند بیشتر دیده میشود. به آن Medial Tibial Stress Syndrome هم میگویند.ساق از کنار هم قرار گرفتن دو استخوان به نام های درشت نی یا تیبیا و نازک نی یا فیبولا درست شده است. استخوان شین Shin bone همان استخوان درشت نی یا تیبیا است. به دو استخوان ساق عضلات زیادی میچسبند که کار آنها حرکت دادن مچ پا و انگشتان پا است. دو عضله مهم ساق عضلات تیبیالیس قدامی Anterior tibialis muscle و تیبیالیس خلفی Posterior tibialis muscle است. عضله تیبیالیس قدامی به جلوی استخوان تیبیا میچسبد و تاندون آن به سمت پایین حرکت کرده و با چسبیدن به پشت پا موجب میشود تا کف پا به سمت بالا و پشت حرکت کند. عضله تیبیالیس خلفی به به پشت استخوان تیبیا میچسبد و تاندون آن به چسبیدن به زیر کف پا موجب میشود تا کف پا به سمت پایین و داخل خم شود.

درد جلوی ساق پا

درد ساق پا که درپزشکی به عنوان سندروم فشار ناحیه میانی ساق پاشناخته شده است وبه دردی اشاره دارد که درقلم پا و جلوی ساق پا در قسمت تحتانی ایجاد میشود این اختلال شرایط التهابی در قسمت جلوی ساق پا است این درد در هنگام فعالیت های شدید مانند ورزش هایی که درآن ها توقف و حرکت انجام می شود که شامل ورزش اسکواش،تنیس یا بسکتبال است ایجاد می شود. دویدن های زیاد روی سطوح سخت هم میتواند ازدلائل بروز درد بعد از دویدن باشد. علت پا درد در قسمت ساق پا عبارتست از: 1- ایجاد فشارهای زیاد روی ناحیه تحتانی ساق پا 2- ایجاد فشار روی ماهیچه ها و عضلات ساق پا درد در ابتدا هنگام انجام فعالیت های فیزیکی ایجاد میشود و سپس کاهش میابد و مجددا باز می گردد در بعضی از مواقع در حین انجام فعالیت های ورزشی با دویدن های طولانی مدت، درد ایجاد میشود در بعضی از مواقع هم درد استخوان ساق پا به تدریج به درد شدید تبدیل می شود، که انجام دادن فعالیت را برای فرد با مشکل مواجه میکند. یکی از مشکلات اساسی که وجود دارد دویدن هنگام بروز درد در افرادی است که دچار درد در قلم وساق پا میشوند بروز این درد نشان دهنده آسیب دیدگی ساق پا وبافت های اطراف آن است فشار برروی مچ پا باعث تشدید آسیب دیدگی و پایداری درد میشود. گینا یکی از قهرمانان دو بعد از برگزاری مسابقات قهرمانی سال 2009 بعد از اینکه 8 کیلومتر دوید ساق پای خودرا بوسیله یخ که در یک حوله قرار داد، پیچید.

درد جلو ساق پا

Shin Splint درد در سطح جلویی و داخلی ساق پا است و بعد از فعالیت های شدید بدنی و ورزش زیاد به وجود می آید. به دنبال فعالیت بدنی زیاد تاندون، عضله و پریوست(پرده نازکی که روی استخوان ها وجود دارد) ملتهب می شود و این التهاب موجب درد می شود. وجود صافی کف پا یا تغییرات دیگر در قوس کف پا، زمینه را برای این بیماری فراهم می کند. این وضعیت در دونده ها و کسانی که درگیر فعالیت های بدنی شدید نظامی هستند بیشتر دیده می شود.

درد استخوان جلوی ساق پا

درد جلوی ساق پا یا شینت اسپلینت (Shin Splint) یک عارضه رایج است که ممکن است پس از دویدن روزانه یا سایر فعالیت‌های جسمی دچار آن شوید. علت این درد ساق می‌تواند التهاب و تحریک‌شدگی عضلات ناشی از استفاده بیش از حد از آنها، «شکستگی فشاری»، شکستگی‌های ریز در پایین استخوان‌های ساق به علت فشار‌های وارد بر آنها، «کف پای صاف» و چرخش بیش از حد پا که قوس کف پایی را کاهش می‌دهد، باشد. این عارضه بسیار رایج است . دوندگان ممکن است پس از افزایش شدت فعالیت جسمی یا تغییر دادن سطحی که بر روی آن می‌دوند- برای مثال دویدن بر روی آسفالت به جای زمین خاکی، دچار آن شوند.

علت درد جلوی ساق پا

علت عمده شین اسپلینت کشیدگی در محل اتصالات ساق به استخوان تیبیا یا درشت نی است. شین اسپلینت معمولا بدنبال کار کشیدن زیاد ار ساق بوجود میاید. حرکات مداوم و زیاد کف و مچ پا موجب آسیب رسیدن به فیبرهای عضلات تیبیالیس خلفی در محل اتصال به استخوان میشود. این حرکات مکرر و مداوم موجب اعمال کشش زیاد و بیش از حد بر روی محل اتصال عضله به استخوان شده و نتیجه آن پارگی های میکروسکوپی در آن ناحیه و در پریوست (پریوست پرده بافتی است که بر روی استخوان کشیده شده است) و بدنبال آن ایجاد التهاب است. این وضعیت کار زیاد کشیدن از ساق معمولا وقتی ایجاد میشود که طریقه انجام ورزش به نوعی تغییر میکند. افزایش سرعت دویدن، بیشتر کردن مسافت دویدن و یا دویدن بر روی زمین سفت یا شیب دار میتواند این تغییرات را ایجاد کند. این وضعیت در دونده ها، کسانی که زیاد میرقصند و کسانی که درگیر فعالیتهای بدنی شدید نظامی هستند بیشتر دیده میشود. کفش های نامناسب و یا آسیب دیده میتوانند موجب این بیماری شوند. در کسانی که صافی کف پا دارند شین اسپلینت بیشتر دیده میشود. کشیدگی محل اتصال عضلات ساق به استخوان تیبیا میتواند در جلو یا پشت آن باشد

علت درد جلوی ساق پا چیست؟

بسیاری از عارضه‌های ستون فقرات باعث پا درد، درد ساق پا و درد لگن تا زانو و دیگر علائم پایین‌تنه مانند خواب رفتن، گزگز، بی حسی و ضعف رفتن ساق پا می‌شود. تشخیص کالبدشناختی صحیح علت سندرم هر درد خاص لازمه درمان‌ موفقیت‌آمیز است. کارشناسان در زمینه‌ی علت بروز درد ساق پا اتفاق نظر ندارند و هنوز علت پا درد به صورت دقیق مشخص نشده است. آنان بر این باوراند که این درد ریشه در فعالیت بیش از اندازه یا استفاده مکرر دارد و معمولاً دوندگان به آن مبتلا می‌شوند.

درد در جلوی ساق پا

علل درد ساق پا بر اساس نظر برخی از کارشناسان وجود پارگی‌های کوچک در ساختار غشاء بین دو استخوان پا در قسمت زیر زانو (درشت نی و نازک نی) است؛ این ساختار را غشاء بین استخوانی می‌نامند. بعضی دیگر بر این باوراند که التهاب تاندون‌ها (تاندونیت)، کشش و رگ به رگ شدن عضله‌ها یا التهاب غشاء پیرامون استخوان‌های درشت نی و نازک نی می‌تواند منشأ درد ساق پاباشد. شکستگی‌های بسیار ریز (میکرو شکستگی‌ها) در سطح استخوان درشت نی نیز علت بروز این درد دانسته شده است. شکستگی‌های فشاری (استرسی) استخوان درشت نی (یکی از دو استخوان پا در زیر زانو) می‌تواند باعث دردی شبیه به درد پا بشود. شکستگی فشاری گونه‌ای شکستگی ناقص استخوانی است و چون معمولاً در نتیجه استفاده مکرر رخ می‌دهد و از آن با اصطلاح آسیب‌های ناشی از استفاده مفرط یاد می‌شود.

علل درد جلوی ساق پا

* شکستگی استرسی: اسکن رادیوایزوتوپ یا ام آر آی به این تشخیص کمک می کند. * تاندونیت * سندروم کمپارتمان مزمن: در این بیماری به دنبال هر فعالیت بدنی شدید که به ساق فشار زیادی وارد کند عضلات ساق متورم و دردناک می شوند.

علت درد جلو ساق پا

درد ناحیه‌ی ساق پا نشانه اصلی است. این درد معمولاً بخش میانی و پایینی ساق پا را درگیر می‌کند و در نیمه داخلی بروز می‌یابد. بیمار در ابتدا پس از دویدن یا تمرین دچار درد می‌شود، اما به مرور زمان هنگام دویدن نیز درد را تجربه می‌کند. در صورت شدید بودن عارضه، درد زمان بالا رفتن از پله‌ها نیز احساس می‌شود.

درمان درد جلوی ساق پا

اغلب بیماران مبتلا به این بیماری با اقدامات غیر جراحی بهبود میابند. مهمترین اقدامات درمانی عبارتند از کاهش فعالیت های بدنی که موجب تشدید درد میشوند استفاده از سرمای موضعی , استفاده از داروهای ضد التهابی , استفاده از کفش های با پاشنه و کفی جذب کننده ضربه , استفاده از کفی قوس دار در کسانی که کف پای صاف دارند بعد از چند هفته میتوان ورزش یا فعالیت بدنی منجر به درد را مجدداً شروع کرد ولی باید مواظب بود که اولاً این بار شدت انجام فعالیت ها را کم کم افزایش داد و ثانیاً قبل از انجام هر فعالیت بدنی بدن را به اصطلاح گرم کرد یعنی نرمش های کششی را به اندازه کافی انجام داد. اگر درد دوباره شروع شد فعالیت را قطع کنید. کمپرس سرما بدهید و چند روز استراحت کنید. و دوباره فعالیت را شروع کنید ولی با سطح باز هم کمتر از قبل.

درمان درد جلو ساق پا

در صورتیکه درد ساق پا برای بیمار تشخیص داده شود حتما باید به پزشک مراجعه کند به دلیل اینکه این عارضه به علت شکستگی ناشی از فشار ایجاد شده است درمان ها برای کاهش درد پا شامل به کار بردن یخ رروی مفصل، استراحت، بستن مفصل و بالا نگهداشتن آن است و در بعضی از مواقع مصرف داروهای ضدالتهاب بدون استروئید مانند ایبوپروفن برای کاهش درد و التهاب توصیه میشود توضیحات بیشتر در ادامه ذکرشده است: 1- دارو: مصرف داروهای ضدالتهاب مانند ایبوپروفن 2- به کاربردن یخ: معمولا بالافاصله بعد از انجام فعالیت های روی مفصل یخ گذاشته میشود. 3- پدهای گرم: به کابردن پدهای گرم قبل از انجام تمرینات میتواند باعث گرم کردن و کاهش گرفتگی عضلات ساق پا شود. 4- تغییرات در انجام تمرینات:کمتر دویدن به دلیل اینکه درد ساق پا به علت فعالیت بیش از حد ایجاد می شود یک درمان قطعی و پایدار از بین بردن دلیل بروز درد است این به این معنی است که تا زمانیکه التهابات به صورت کامل از بین برود باید کمتر بدوید تا فشار کمتری روی مفصل وارد شود. 5- استراحت :حتی متخصصان ارتوپد هم توصیه میکنند که یکی از سریعترین راه ها برای کاهش درد ساق پا توقف فعالیت و دویدن است که باعث کاهش التهابات میشود بعد از استراحت و بهبودی بیمار میتواند به تدریج به انجام فعالیت های خود بپردازد. 6- دویدن به دور یک حوض: یا یک محوطه وانجام تمریناتی مانند استفاده از دستگاه دوچرخه و الپتیکال یکی از بهترین راه ها برای از بین بردن فشار روی ساق پا همراه با حفظ تناسب اندام در طول دوره ریکاوری است.

درد استخوان جلو ساق پا

* مهم ترین اقدام درمانی کاهش چند هفته ای فعالیت های بدنی است که موجب درد شده است. * کمپرس سرد یا بستن محل با بانداژ الاستیک هم می تواند مفید باشد. * انجام نرمش های کششی مفید است. بعد از چند هفته می توان ورزش یا فعالیت بدنی منجر به درد را مجدداً شروع کرد ولی باید مواظب بود که اولا این بار شدت انجام فعالیت ها را کم کم افزایش داد و ثانیا قبل از انجام هر فعالیت بدنی، بدن را به اصطلاح گرم کرد؛ یعنی نرمش های کششی را به اندازه کافی انجام داد. اگر درد دوباره شروع شد فعالیت را قطع کنید، کمپرس سرما بدهید و چند روز استراحت کنید و دوباره فعالیت را شروع کنید ولی با سطح باز هم کمتر از قبل.

علت درد استخوان جلوی ساق پا

علت درد ساق پا ایجاد فشار زیاد به ساق پا و بافت های اتصال که استخوان را به ماهیچه های اطراف خود متصل کرده است میباشد این فشارهای زیاد معمولا بر اثر موارد زیر ایجاد میشود: 1- دویدن روی سرازیری و سطح ناصاف 2- دویدن با پوشیدن کفش های نامناسب 3- انجام دادن فعالیت های ورزشی که در آن سرعت بالای دویدن و توقف های ناگهانی ایجاد میشود افزایش فعالیت ها، میزان شدت و سرعت آنها میتواند منجر به بروز درد ساق پا شود مخصوصا اگر ماهیچه ها به دلیل خستگی نتواند فشارهای وارد شده به ساق پا را جذب کند.خانمها بیشتراز آقایان در خطر ابتلا به درد ساق پا هستند مثلا شکستگی ناشی از فشار میتواند هنگام ابتلا به پوکی استخوان با ضعیف شدن استخوان ها در خانم ها ایجاد شود.افرادی که دچار صافی کف پا و ناحیه کمانی انعطاف ناپذیر و سخت هستند در معرض خطر ابتلا به درد ساق پا قرار دارند.

پیشگیری درد در جلوی ساق پا

آزمایش‌ها و مطالعات متعددی در زمینه پیشگیری از درد ساق پا انجام شده‌اند؛ اما هیچ کدام به یک روش پیشگیری کننده مشخص و تأثیرگذاری مستمر دست نیافته‌اند؛ بنابراین آزمایش‌های بیشتری در این مورد باید طراحی شوند. با این وجود، یکی از یافته‌های امیدبخش به اثر مفید بودن قرار دادن کفی‌های ضربه گیر داخل کفش هنگام ورزش کردن اشاره دارد. استفاده از کفی‌های مخصوص برای اصلاح چرخش به داخل بیش از اندازه پا (در صورت ابتلا به این عارضه) نیز پیشنهاد می‌شود. به علاوه بهتر است به طور منظم کفش ورزشی خود را عوض کنید. همچنین افزایش تدریجی زمان دویدن در روزهای استراحت نیز خالی از فایده نیست.

تشخیص درد در ناحیه جلو ساق پا

پزشکان معمولاً برای بیماران مبتلا به درد ساق پا دستور انجام پرتونگاری (اشعه ایکس) از بخش زانو به پایین پا را جهت تشخیص افتراقی و از میدان حدس خارج کردن شکستگی فشاری یکی از استخوان‌ها می‌دهند. با این وجود، تمام شکستگی‌های فشاری در تصاویر پرتونگاری مشخص نمی‌شوند. پزشک در برخی موارد انجام اسکن استخوانی از بخش پایینی پا را ضروری تشخیص می‌دهد تا بتواند بین درد ساق پا و شکستگی فشاری تمایز قائل شود. در اسکن استخوان مقدار بسیار کمی از ماده رادیواکتیو معمولاً درون رگ بازو تزریق می‌شود؛ سپس از دوربین گاما برای آشکارسازی پرتو ساطع شده از ماده تزریقی استفاده می‌شود. به این ترتیب شکستگی فشاری یا بروز هر گونه تغییر احتمالی به وجود آمده در استخوان‌ها در نتیجه درد ساق پا مشخص می‌گردد. اسکن MRI نیز گاهی اوقات برای تمییز قائل شدن بین درد ساق پا و شکستگی فشاری به کار برده می‌شود.

بیشتر بخوانید : درد کف پا

  • منصور تنهایی

شعر در مورد تزکیه نفس

سه شنبه, ۱۱ ارديبهشت ۱۳۹۷، ۰۳:۳۶ ق.ظ

شعر در مورد تزکیه نفس

شعر در مورد تزکیه نفس ,شعر درباره تزکیه نفس,شعر برای تزکیه نفس,شعر در باره تزکیه نفس,شعر با تزکیه نفس,شعر درمورد تزکیه نفس,شعر با کلمه تزکیه نفس,شعر با کلمه ی تزکیه نفس,شعری در مورد تزکیه نفس,شعری درباره تزکیه نفس,شعر درباره ی تزکیه نفس,شعر کودکانه در مورد تزکیه نفس,شعر مفهومی در مورد تزکیه نفس,شعرهای کودکانه در مورد تزکیه نفس

شعر در مورد تزکیه نفس

در این مطلب سعی کرده ایم حدود 100 شعر از اشعار زیبا را در مورد تزکیه نفس برای شما تهیه نماییم.برای دیدن این اشعار به ادامه مطلب مراجعه نمایید

به قصد تزکیه نفست از نصیحت و پند

چو گشت خاتمه یاب این قصیده عزا

به عهد کردم از آن ذکر دایمش تاریخ

که دایم این بودت ذکر در خلا و ملا

شعر در مورد تزکیه نفس

ساعتی آن جایگه تشریف ده

تزکیه مان کن ز ما تعریف ده

مسجد و اصحاب مسجد را نواز

تو مهی ما شب دمی با ما بساز

شعر درباره تزکیه نفس

تزکیه باید گواهان را بدان

تزکیش صدقی که موقوفی بدان

حفظ لفظ اندر گواه قولیست

حفظ عهد اندر گواه فعلیست

شعر برای تزکیه نفس

بس روز که در هوای رویت

بگسسته نفس نفس شمردیم

بس شب که چو شمع در فراقت

دل پر آتش به روز بردیم

شعر در باره تزکیه نفس

نفس درترک هوامسکین بود

گوشمال نفس نادان این بود

چون دلت بررزق حق ایمن بود

نفسک اماره هم ساکن شود

شعر با تزکیه نفس

عشق است بر آسمان پریدن

صد پرده به هر نفس دریدن

اول نفس از نفس گسستن

اول قدم از قدم بریدن

شعر درمورد تزکیه نفس

چون باز سفید در شکاریم همه

با نفس و هوای نفس یاریم همه

گر پرده ز روی کارها بر گیرند

معلوم شود که در چه کاریم همه

شعر با کلمه تزکیه نفس

از دهان تو چون نفس نزنم

مر مرا بیم تنگی نفس است

نیم خال لب توام بکشد زهر

اگر خود همه پر مگس است

شعر با کلمه ی تزکیه نفس

مرا پسین نفس زیستن هوس، وان مست

به خواب ناز کجا پاس این نفس دارد؟

هلاک خویش همی گویم، ار چه می دانم

که انگبین چه غم از مردن مگس دارد؟

شعری در مورد تزکیه نفس

دهنت را نفس نمی بیند

مگرت هست و کس نمی بیند

یک نفس نیست کز دهان تو،

دل تنگیی در نفس نمی بیند

شعری درباره تزکیه نفس

با تو در سینه نفس را چه گذر

در دلم غیر تو کس را چه گذر

باغ نشکفت و نیامد موسم

در دل خسته هوس را چه گذر

شعر درباره ی تزکیه نفس

که به یادت نفس زنند به صدق

آسمان بر پرد ز باد نفس

زیر پای گلیم پوشانت

پایمال است مفرش اطلس

شعر کودکانه در مورد تزکیه نفس

ما مرده دلان را ز کف غم برهانیم

چون روح نفس در نفس صور گرفتیم

در حضرت سلطان معانی به حقیقت بردیم

مثال خود و منشور گرفتیم

شعر مفهومی در مورد تزکیه نفس

نفس کافر ترا ازو ببرید

هر که او نفس کشت غازی بود

عشق خود با تو فاش می گوید

که: بما اول او نیازی بود

شعرهای کودکانه در مورد تزکیه نفس

تا مرده دلان را ز کف غم برهانم

چون روح نفس در نفس صور گرفتم

در حضرت سلطان معانی به حقیقت

بردیم مثال خود و منشور گرفتم

شعر در مورد تزکیه نفس

بیشتر بخوانید :

شعر در مورد تمنا

شعر در مورد آنا

شعر در مورد آناناس

شعر در مورد آنلاین بودن

شعر در مورد آناهیتا

  • منصور تنهایی

انگور در طب سنتی

چهارشنبه, ۲۲ فروردين ۱۳۹۷، ۰۳:۰۹ ق.ظ

خواص درمانی انگور در طب سنتی از نظر پزشکان

انگور در طب سنتی ،رژیم انگور در طب سنتی،شیره انگور در طب سنتی،طبع انگور در طب سنتی،خواص شیره انگور در طب سنتی،روغن هسته انگور در طب سنتی،خواص سرکه انگور در طب سنتی،خواص انگور در طب سنتی،فواید انگور در طب سنتی،سرکه انگور در طب سنتی،رژیم انگور طب سنتی،رژیم انگور از نظر طب سنتی،شیره انگور طب سنتی،خواص شیره انگور طب سنتی،

انگور در طب سنتی ، رژیم انگور در طب سنتی ، شیره انگور در طب سنتی

در این مطلب از سایت جسارت به خواص انگور در طب سنتی می پردازیم.امیدواریم این مطلب مورد توجه شما سروران گرامی قرار گیرد.

انگور در طب سنتی

درخت انگور که درخت مو نیز نامیده میشود درختچه ای است بالا رونده که از دیوار و درختان مجاور بالا می رود .

ساقه آن گره دار و دارای برگهای متناوب است . برگهای انگور دارای پنج لوب دندانه دار و برنگ سبز تیره می باشد .

گلهای آن کوچک ، مجتمع و بصورت خوشه ظاهر می شود . میوه درخت انگور ، گوشتدار و شیرین و برنگهای مختلف است .

انگور بر طبق طب قدیم ایران گرم و تر است .

 اخلاط بدن را متعادل می کند .

بسیار مقوی و مغذی است .

خون را تصفیه می کند .

سینه و ریه را صاف و تمیز می کند .

برطرف کننده یبوست است .

انگور برای درمان ورم معده و روده مفید است .

در درمان سل ریوی و سیاه سرفه موثر است .

برای درمان اسهال خونی از انگور استفاده می شود .

برای درمان نقرس بسیار مفید است .

تاثیر انگور در طب سنتی

بسیار مقوی و مغذی ، دفع کننده سوداوی و سوخته ، درمان کننده یبوست ،

التهاب معده و روده ، مفید برای سل ریوی ، احتقان کبد و طحال ، کم خونی ، نقرس ،

دارای خاصیت ضد سرطانی ( به دلیل وجود ماده فلاوندئید در آن ) دارای توانایی زیاد بر ضد ویروس پولیو که

عامل بیماری زای عفونت حاد ماده ی خاکستری نخاع است .

و در اطفال به صورت فلج اطفال ظاهر می شود توجه شود که برای این مواد باید انگور رسیده با پوست نازک مصرف شود و

خوردن آب سرد بعد از انگور باعث فساد آن در معده و ایجاد استسقاء می گردد.

انگور بهترین میوه برای کسانی است که می خواهند لاغر شوند و بدن خود را از سنگ های صفراوی و

مسمومیت های مزمن (مسمومیت از سرب یا جیوه ) پاک کنند .

اینگونه اشخاص باید در هر هفته بمدت 2 روز فقط آب انگور بخورند و رژیم آب انگور بگیرند بدین ترتیب که هر دو ساعت یکبار

آب انگور تازه را گرفته و بنوشند . مقدار مصرف روزانه تقریبا 2 کیلو گرم است و در این دو روز نباید غذای دیگری مصرف کنند فقط می توانند آب بنوشند.

بیشتر بخوانید :

کاکائو در طب سنتی

خواص برگ بو برای پوست

برگ سنا در بارداری

بهار نارنج چیست

انگور در طب سنتی ، رژیم انگور در طب سنتی ، شیره انگور در طب سنتی

شاید کمی عجیب به نظر برسد اما نتایج پژوهش ها نشان می دهند که هسته ی انگور

نه تنها ما را در برابر آلودگی ها حفظ می کنند بلکه تأثیر منفی دخانیات را نیز تا حد زیادی کاهش می دهند.

اگر در شهرهای بزرگ و در میان آلودگی هوا زندگی می کنید و یا جزو سیگاری های غیرفعال

(افراد غیرسیگاری که در معرض دود سیگار قرار دارند)

یا فول استرس هستید حتماً انگور میل کنید و هسته های آن ‌ها را درنیاورید.

خواص انگور در طب سنتی

از روغن دانه انگور می توان در آشپزی و تهیه غذاها استفاده کرد.

این روغن طعم نامطلوبی ندارد و تنها در حرارت بالا بخار می شود. به علاوه، از نظر اسید چرب امگا-۶ نیز غنی است.

در اروپا از عصاره دانه انگور برای کمک به بهبود گردش خون استفاده می کنند.

این ماده از اکسیده شدن چربی های خون جلوگیری کرده، مانع از تجزیه پروتئین های موجود در ساختمان رگ ها توسط آنزیم ها می گردد.

در آزمایش بر روی حیوانات، عصاره دانه انگور موجب کاهش نفوذ پذیری مویرگ ها شد و ممکن است بر انسان نیز اثرات مشابهی داشته باشد.

مویرگ ها در اثر ابتلا به مرض قند یا دیگر بیماری ها شکننده می شوند.

در چهار تحقیق کوچک، عصاره دانه انگور بیش از دارونما گردش خون را بهبود بخشید و

در نتیجه بیماران درد، تورم، گرفتگی شبانه عضلات، بی حسی و سوزش کم تری احساس می کردند.

هم چنین مطالعات نشان می دهند عصاره دانه انگور ممکن است زوال لکه زرد را کاهش داده،

قوه بینایی را که در اثر کار با کامپیوتر و تشعشع ضعیف می شود تقویت کند و نزدیک بینی را کاهش دهد.

هر چند به انجام تحقیقات بیش تری در این زمینه نیاز است، اما نتایج فعلی امیدوار کننده است.

انگور در طب سنتی ، رژیم انگور در طب سنتی ، شیره انگور در طب سنتی

پلی فنل موجود در دانه انگور در لوله آزمایش مانع از رشد استرپتوکوک موتانس، باکتری عامل فساد دندان، می شود.

این ماده هم چنین مانع از تبدیل ساکارز(قند معمولی) به گلوکان می گردد و شاید به همین دو دلیل

دانه انگور در حفظ سلامت دندان موثر باشد. یکی دیگر از فواید بالقوه دانه انگور خاصیت ضدالتهابی آن است.

مضرات انگور در طب سنتی

مطالعات روی حیوانات نشان می دهند برخی از پلی فنل های موجود در دانه انگور برای کبد سمی هستند.

به نظر می رسد سایر ترکیبات آن حافظ سلامت کبد موش ها باشند و از بروز آسیب های کبدی ناشی از

مصرف تتراکلرید کربن جلوگیری کنند. اطلاعات کافی در خصوص این تاثیرات بر انسان در دست نیست.

مقدار تانن موجود در دانه انگور نسبتاً زیاد است. بنا بر این بهتر است از مصرف هم زمان آن با آهن مکمل،

اگر چه تا کنون گزارشی دال بر تداخل این دو اعلام نشده، خودداری نمایید.

در مورد مصرف این گیاه به مورد احتیاطی خاصی اشاره نشده است.

انگور در طب سنتی ، رژیم انگور در طب سنتی ، شیره انگور در طب سنتی

معمولاً مقدار مصرف دانه انگور، برای حفظ سلامت عمومی،بین ۵۰ تا ۱۰۰ میلی گرم در روز است.

برای اهداف درمانی، مصرف روزانه ۱۵۰ تا ۳۰۰ میلی گرم از آن پیشنهاد می شود.

انگور در طب سنتی

بیشتر بخوانید :

به لیمو و بارداری

غوره و مویز

گل گاوزبان و سقط جنین

گل محمدی در بارداری

  • منصور تنهایی

تعبیر خواب به بند بستن سگ چیست؟

يكشنبه, ۵ فروردين ۱۳۹۷، ۱۲:۰۸ ق.ظ

تعبیر خواب سگ

تعبیر خواب سگ , تعبیرخواب سگ , سگ در خواب دیدن , تعبیر خواب سگ سیاه هار

در این مطلب به تعبیر خواب سگ در حالت های مختلف می پردازیم . برای دیدن این مطلب به ادامه مطلب مراجعه نمایید .

این مطلب کامل ترین مطلب در مورد تعبیر خواب سگ می باشد که از چندین مرجع تهیه شده است .

سگ اگر آشنا باشد ، دوست و حامی را برایتان تعبیر میکند .

سگ اگر غریبه باشد ، نشان دشمن است .

سگ اگر فرمانبردار شما باشد ، تعبیر خواب دوستی است که از شما حمایت می کند .

سگ اگر بیگانه باشد ، تعبیر خواب اینست که نگران اطرافیان خود باشید .

سگ اگر به شما حمله کند ، تعبیر خواب دشمنی است که به شما ضربه می زند .

اگر صدای سگ شنیدید و خودش نبود ، تعبیر خواب اینست که از شما غیبت و بدگویی می کنند .

  تعبیر خواب سگ , تعبیرخواب سگ , سگ در خواب دیدن , تعبیر خواب سگ سیاه هار

تعبیر خواب سگ

سگ ماده نشان از زنی دون مایه است .

سگ اگر قوی و ترسناک باشد ، یعنی دشمن شما قوی است .

سگ اگر نحیف و ضعیف باشد ، یعنی دشمن ضعیفی دارید .

اگر سگی را به بند بسته اید ، یعنی با کسی دوست کرده اید که در شان شما نیست .

اگر در خواب ببینید ، که به سگ غذا می دهید از غم و غصه فراغت حاصل می کنید .

و اگر سگ طعمه ای را از دست شما قاپید و ربود و خورد زیان مالی متوجه شما می شود .

اگر در خواب ببینید که سگی در خانه خود دارید ، کسی در خانه شما هست که صداقت ندارد .

و باز هم اگر آن سگ ماده باشد و بدانید که سگ ماده را نگهداری می کنید .

تعبیر خواب سگ , تعبیرخواب سگ , سگ در خواب دیدن , تعبیر خواب سگ سیاه هار

تعبیر خواب سگ سیاه

زنی از نزدیکانتان به شما راست نمی گوید و همین زن اگر مهلت و فرصت بیابد خیانت هم می کند .

اگر سگی را در خواب از خود راندید و آن سگ به ضعف و زبونی نزد شما بازگشت نیکو است .

چون خواب شما می گوید در امری اشتباه می کنید ولی سود شما در آن است که خلاف میل خود رفتار کنید .

اگر دیدید سگ های زیادی گرد شما را گرفته اند در جمعی وارد می شوید که بین آن ها بیگانه هستید .

آن ها شما را نمی پزیرند و با بد بینی به شما نگاه می کنند شما هم از ایشان بیمناک هستید و اعتماد ندارید .

سگ شکاری دوستی است پست که خدمت می کند و دنائت خود را نمی تواند پنهان نگه دارد و از بین ببرد .

اگر در خواب ببینید که سگی برای شما چیزی به دهان گرفت و آورد خوب است چون سودی عایدتان می شود .

سگ سیاه دشمنی بود از عرب ، و سگ سفید، دشمنی بود از عجم .

امام جعفر صادق فرماید : دیدن سگ درخواب بر چهاروجه بود .

اول: دشمن. دوم: پادشاه طامع. سوم : دانشمند و خادم بدفعل. چهارم: مردمان غماز .

  • منصور تنهایی